Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 potes de 170g cada de iogurte natural
3 ovos
50g de côco ralado
1/2 xícara de chá de ricota picada
Calda caramelada
Ingredientes:
1 xícara de chá de açúcar (usei o cristal)
1/2 xícara de chá de água
Modo de preparo:
Calda:
Em uma panela, coloque a água e o açúcar. Ferva até formar uma calda em ponto de caramelo.
Despeje esta calda em uma forma de pudim de 20cm de diâmetro (aquelas com cone central)
Pudim:
Leve todos os ingredientes ao liquidificador. Bata até ficar homogêneo.
Depois, despeje na forma já caramelizada e cubra com papel alumínio. Leve ao forno e cozinhe em banho maria por mais ou menos 30 minutos.
Depois de pronto, espere esfriar para desenformar.
Depois, despeje na forma já caramelizada e cubra com papel alumínio. Leve ao forno e cozinhe em banho maria por mais ou menos 30 minutos.
Depois de pronto, espere esfriar para desenformar.
Opção:
Pode-se usar côco ralado para decorar na hora de servir.
Nenhum comentário:
Postar um comentário